La Ricerca Scientifica costituisce il cuore pulsante di Sanguis Jovis
Si basa su progetti originali, concepiti con il supporto di studiosi italiani e stranieri
L'invenzione del terroir
Studio della variabilità intravarietale della cultivar Sangiovese attraverso i cambiamenti epigenetici
In corso
Fenotipizzazione di portainnesti di vite resistenti alla siccità
L'innovazione del retail nel vino
Cerebral correlates of the Sangiovese wine tasting
La narrazione del Sangiovese italiano nel mondo
Il miglioramento della produttività e della qualità dell’uva e del vino attraverso la valorizzazione delle risorse naturali: modificazione (tramite genome editing) di Sangiovese per ottenere cloni resistenti a peronospora e oidio e di due portainnesti M4
