Attilio Scienza - Sanguis Jovis 2023 Roberto Miravalle - Naturalità e adattamento varietale. Il ruolo delle zonazioni di precisione. Costanza Fregoni - Comunicare la "naturalità" del vino Flavio Venturini - Dietro le quinte del digitale: il dato Osvaldo Failla - Dalla vite selvatica ai vitigni coltivati Alberto Mattiacci - Per una Davos del vino: Gambero Rosso Paola Pomi - Digital Twin Vincenzo Gerbi - La naturalità in cantina Stefano Poni - La naturalità di un vigneto Luca Toninato - Naturalità e digitale. Il vigneto in una stanza. Gabriella De Lorenzis - Il futuro è del RNA Daniele Tirelli - Riflessioni di Marketing Alessandro Regoli - L'esperienza di Wine News Fulvio Mattivi - La vite ideale, il sogno che si avvera. Antiche e nuove paure. Davide Bianchi - Le grandi risorse genetiche della vite Chiara Bartoli - Luxury Wine Experience Raffaele Testolin - Viti resistenti e resilienti Gabriele Pazzaglia - Il legno che nobilita il vino Gabriele Gorelli, Gabriele Pazzaglia - Master of Wine Experience Attilio Scienza - La zonazione Banfi Paolo Storchi - Il campo sperimentale dei vitigni miglioratori e dei nuovi portinnesti. Primi risultati. Nicola Pavesi - Impariamo dagli altri: Publifarm Lorenzo Cabras - La differenza conta: come si crea Carlos Santos - Impariamo dagli altri: Amorim Cork Donato Ferri - Impariamo dagli altri: EY Duccio Vitali - Digital trasformato vista da dentro: Alkemy